rendezés: relevancia szerint ABC sorrend

találatok száma: 199

Találatok szűrése
/20
<< >>
  • VF_29_836_03

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A fényképen Auguszt E. József cukrász (1875-1948) portréja látható az olajfestményen. Auguszt E. József a cukrászdinasztia második generációja, 1892-ben vizsgázott a Gizella téri Vikus Cukrászdában, majd cukorból készített szoborkompozíciójával szerzett aranyérmet és hírnevet a cukrászszakmában, az 1896-os Ezredéves kiállításon. 1905-ben veszi át a cukrászda irányítását, amelyet 1948-ban bekövetkezett haláláig vezetett. Nevéhez fűződik az Auguszt első aranykora, nemhiába nevezték az 1916-ban megnyitott elegáns Krisztina körúti cukrászdát budai Gerbeaud-nak.

  • VF_32_227_22

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A fotón az Auguszt Cukrászda kandelábere látható,a kiállítás IV. termében. Balra tőle a falon egy cukrászokból álló sportegyesület tagjai mosolyognak le ránk (labdarúgás).

  • lead_VF_32_279_07

    Szőlőfürt-csillár

    A fotón a kiállítás III. termében függő, szőlőfürtöket mintázó lámpaburákkal ékesített csillár látható.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállításán (1982-1996 között) kiállított tárgy.

  • VF_38_877_1

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1995.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A képen a budapesti Alabárdos Étterem étlapjának borítója látható.

  • VF_29_836_07

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A fotón a századfordulós cukrászműhely egyik részlete látható, a fémből készült tároló, és a polcain különböző cukrászati segédeszközök. A falon egy nyitott állapotú ostyasütő és egy palacsinta sütő lóg.

  • VF_29_836_05

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A felvételen a kiállítás részlete látható, a századfordulós cukrászműhely berendezésének egyik eszköze, vélhetően egy kézi erővel működtetett tésztanyújtó.

  • VF_32_280_01

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A képen a kiállítás második termében berendezett századfordulós cukrászműhely egyik részlete látható.

  • VF_33_039_02

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A képen látható díszes tükör és konzolasztal az Auguszt Cukrászdából származik.

  • VF_32_279_08

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982.

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A felvételen a kiállítás harmadik termének egyik vitrinje látható. A vitrinben különböző húsvéti ünnepekhez köthető csokoládé öntőformák látszanak. A vitrin fölött Tomai Lajos cukrászról készült olajfestmény látható.

  • 231048_lead

    Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás, Budapest, 1995

    A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

    A felvételen egy parfét ábrázoló illusztráció látható, Dobos C. József szakácskönyvéből. Jól látható, hogy mekkora hangsúlyt fektettek a külső megjelenésre.

/20
<< >>