Libafertály; Az egykori fehérvári piac jellegzetes portékája, a négy részre, azaz fertályra felvágott, saját zsírjában ropogósra sütött kacsa és liba. Kati néni (Molnár Imréné Boda Katalin) kiskocsijával a piacra vivő idős asszony volt, aki még 93 éves korában is árulta döcögős kocsiján a tejet, tejfölt és a sült liba és kacsa fertályokat. Tiszteletére 2001. november 25-én szobrot avattak a belvárosi Liszt Ferenc sétálóutcában. Azóta Székesfehérvárott minden november 25-én Kati néni szobránál szokták megünnepelni a Katalin-napot. Székesfehérvárott elterjedt hiedelem, hogy aki megfogja Kati néni szobrának orrát, annak szerencséje lesz.

Typical food on the markets of Székesfehérvár. Crispy fried goose quarters.