Éléskamra és konyha, Párizs, XIX. század

kép

Éléskamra és konyha belső tere látható. A falakon nyulak lógnak, a hátsó falon edények, árudobozok és terítékekhez szükséges eszközök vannak a polcokon. Az előtérben lévő - ma úgy mondanánk konyhaszigeten - asztalon a felszolgálásra váró fogások előkészítése zajlik. A szakácsok a végső simításokat végzik, díszítik a tálakat, a kor ízlésének megfelelő túlzott módon. Vélhetően a párizsi Tuileriákban. Az épületegyüttes a második császárság idején (1857-1870) III. Napóleon székhelye volt. Az eredeti kép Jean Paul Aron "Le Mangeur du XIX. Siécle" könyvében található.

Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy vendéglátás-történet
tárgy szakmatörténet
tárgy könyvillusztráció
tárgy életkép
tárgy konyha
tárgy éléskamra
tárgy enteriőr
tárgy vendéglátóipar
tárgy MKVM
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Franciaország, Párizs, Tuleriák (Palais des Tuileries)
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás XIX. század
Jellemzők
hordozó papír
méret 13 x 18 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_13226
leltári szám/regisztrációs szám VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület