A fényképen a Gerbeaud Cukrászda belső terének egyik részlete, a "Kanyar" vége látható, a Kis Szalon bejáratával. Az órával megkoronázott bejáratot, mindkét oldalán üvegezett vitrinrendszer foglalja mintegy keretbe. Balra jól látható a "Kanyar" Kis Szalon felé eső végének tompaszögű "törése" (kanyarja). A Kis Szalon, melyet Gerbeaud üzletét gyakran meglátogató Auguszta főhercegnő miatt alakíttatott ki, jelenleg (2015.) az Arany Szalon nevet viseli.

The interior of Gerbeaud Confectionery with the end of the "Bend" and the entrance to the Small Salon, 1989. The entrance with a clock is surrounded by a glazed showcase system on both sides. To the left is the obtuse-angle "bend" towards the Small Salon. The Small Salon, designed for Archbishop Augusta, who often visited Gerbeaud's shop, is currently (2015) called the Golden Saloon.

Swiss confectioner and chocolate manufacturer Mr. Emil Gerbeaud, (Carouge, 22 February 1854 - Budapest, 9 November 1919). He moved to Hungary in 1884 and joined Henrik Kugler's confectionery on Gizella Square in Budapest (now Vörösmarty Square), where a café was opened.