Fényképalbum - Mariánské Lázně, Csehszlovákia 1967

Nemzetközi verseny

kép
minősített tartalom

Fotóalbum szürke színű műanyagborítóval, fekete-fehér fotókkal (18 x 13 cm). A vendéglátóipari szakoktatás minőségének egyik fokmérője a nemzetközi versenyeken való részvétel. Az album fényképein, az 1967-ben, a csehszlovákiai Mariánské Lázně-ban (Marienbad) megrendezett nemzetközi gasztronómiai verseny elevenedik meg. Különböző országokból érkezett fiatalokból álló csapatok mérték össze tudásukat szakácsművészetben, felszolgálásban és terítésben. A résztvevő csapatok csoportképein kívül, a verseny részleteit is láthatjuk, - az étel elkészítésétől a zsűrizésig. Az album fontos tanulsága, hogy a gasztronómia nem csupán az étel elfogyasztását jelenti. Az étkezés kultúráján kívül, a terítés, a felszolgálás művészete és minden más, ami az étkezéssel összefügg.

Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy Fotóalbum
tárgy vendéglátás-történet
tárgy vendéglátóipar
tárgy nemzetközi verseny
tárgy gyógyfürdő
tárgy szakácsverseny
tárgy teríték
tárgy gasztronómia
tárgy csoportkép
tárgy MKVM
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Mariánské Lázně (Marienbad), Csehszlovákia
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1967.
Jellemzők
hordozó papír
méret 24 x 32 cm
kép színe fekete-fehér
formátum pdf
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_10544_01-37
leltári szám/regisztrációs szám VIP_Fényképalbum