A Mátyás Pince söntése látható. A söntés fölött, Mátyás király korát megidéző nagyméretű olajfestmény, a falon Paracelsus mellszobra. Bár kézenfekvő gondolat, hogy a vendéglőt Mátyás királyról nevezték el, valójában vendéglátóhely "lelke", alapítója Borostyánkői (Baldauf) Mátyásról kapta nevét. 1937-ben bekövetkezett halála után - az általa elkezdett átalakítások során - alakult ki a mai, Mátyás király emlékét megelevenítő belső arculata.

Mátyás Pince at 7 Március 15 Square of Budapest in 1975 with a large oil painting on King Mátyás. It may seem that the restaurant was named after King Mátyás, it is actually after the "soul" of the restaurant, named after Mátyás Baldauf. After his death in 1937, during the transformations he started, the inner image with the memory of King Mátyás developed in 1975.