Ruszwurm Cukrászda védett berendezése, Budapest, tragant-kép

kép
minősített tartalom

Tragant-kép, 52.8. számú tárgy. Üveglappal lezárt, tragantból készült plasztikus kép, aranyozott keretben. A képen egy hat figurából álló csoport látható egy kerti pavilon mellett vélhetően egy parkban, XVIII. század végének és XIX. század elejének jellegzetes viseletében. Az életképet virágok veszik körbe. A tragant Görögországban és Kis-Ázsiában honos cserjefélék bemetszett ágaiból kifolyó és levegőn megszáradt, alaktalan, fehéres-barnás színű anyag, a cukortészta egyik alapanyaga, amely évtizedekig eláll, de emberi fogyasztásra alkalmatlan. Gyorsan szárad, így kiváló cukor virágok és figurák készítéséhez. Az alkotás, a Ruszwurm ülőfogyasztásra kialakított belső helyiségének keskenyebbik falán látható, a cserépkályha mellett.

Tragacanth picture, object 52.8. Glass-covered plastic picture of tragacanth in a gilt frame. The picture shows a group of six figures, presumably in a park, beside a garden pavilion, in costume typical of the late 18th and early 19th centuries. The life scene is surrounded by flowers. Tragacanth is a shapeless, whitish-brownish substance that flows from the incised branches of shrubs native to Greece and Asia Minor and dries in the air. It is a raw material for sugar paste. It dries quickly, thus it is excellent for sugar flowers and figurines. The artwork is on display in the narrowest wall of Ruszwurm's interior seating area, next to the tiled stove.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy vendéglátás-történet
tárgy cukrásztörténet
tárgy védett vendéglátóhely (1952-től)
tárgy védett berendezés
tárgy cukrászdabelső
tárgy üzletbelső
tárgy cukrászdai bútorzat
tárgy tragant
tárgy vendéglátóipar
tárgy cukrászipar
tárgy MKVM
tárgy cukrászati díszmű
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest, I. kerület, Szentháromság utca 7.
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1980
Jellemzők
hordozó papír
méret 12 x 9 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_24345_184
leltári szám/regisztrációs szám VIP_8_N-Zs_védés_(védett_vendéglátóhelyek)