A "Növényi biokémia" a szerzőnek 1968-ban megjelent "Növényi anyagcsere élettan" c. könyvének továbbfejlesztése. A munka tükrözi az elmúlt évtizedben végbement gyors ütemű fejlődést a növényi életjelenségek kutatásában eredményesen alkalmazott módszerek és különösen a gondolkodásmód területén. A hasonló jellegű munkákkal szemben e műben erős hangsúlyt kap az a törekvés, hogy ne csak anyagismeretet közöljön, hanem bemutassa azt a gondolatmenetet és azokat a kísérleti bizonyítékokat, amelyekre a következtetések épülnek. Ez a tárgyalásmód szükségszerűen magával hozza a biokémia szemlélet erősödését. Ennek megfelelően az utolsó évek kiemelkedő eredményeivel különösen gazdagodott a fotoszintézis, a lipidek, valamint a fehérje anyagcsere tárgyalása. A nitrogénkötésről és a nukleinsavakról való ismereteink robbanásszerű fejlődése teljesen új megfogalmazást indokolt. Végeredményben így vált a könyv a gondosan megválogatott, leszűrt eredmények és kutatás homlokterében álló, előremutató problémák sajátos ötvözetévé.