Marencich Ottó (1875–1964) szálloda igazgató portré-fényképe, Budapest, 1930 körül

kép
minősített tartalom

Marencich Ottó (1875–1964) szálloda igazgató portré-fényképe. Bécsben tanult, elvégezte a lausanne-i szállodai szakisk.-t, ezután híres párizsi, londoni, frankfurti, római, palermói és kairói szállodákban dolgozott, majd ázsiai és amerikai körutat tett. A bp.-i Hungaria Szálló ig.-ja, később a Hungaria, Duna-palota és Nemzeti szállodákat egyesítő Rt. vezérig.-ja volt. Kormány-főtanácsos, több nemzetközi egyesület tagja, ill. dísztagja, elnöke. Kiváló szervező, a szakoktatás fejlesztője volt. Megjelentette a Szállodai és Vendéglői Szemle c. folyóiratot. Számos cikke jelent meg hazai és külföldi szaklapokban. – M. Szótár a vendéglősipar részére (négynyelvű, Bp., 1923; ötnyelvű, Bp., 1936); A szállodai és éttermi üzem kézikönyve (Bp., 1924); Vezérfonal a szálloda és vendéglő üzem megszervezéséhez és vezetéséhez (Bp., 1927); Aforizmák (Bp., 1941); Francia–magyar ételszótár (Bp., 1956); Négynyelvű vendéglőipari kézikönyv (Bp., 1960). forrás: http://mek.oszk.hu/00300/00355/html/ABC09732/09994.htm

Cím(ek), nyelv
van változata Ugyanez kevésbé jó képpel: VF_31_565 ID 497331
nyelv magyar
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy szálloda igazgató
tárgy vendéglátás-történet
tárgy Marencich Ottó
tárgy portré-fénykép
tárgy Hungaria Szálló
tárgy vezérigazgató
tárgy kávés
tárgy Kormány-főtanácsos
tárgy Szállodai és Vendéglői Szemle
tárgy szakoktatás fejlesztő
tárgy Magyar Szótár a vendéglősipar részére
tárgy A szállodai és éttermi üzem kézikönyve
tárgy Francia–magyar ételszótár
tárgy Négynyelvű vendéglőipari kézikönyv
tárgy Vezérfonal a szálloda és vendéglő üzem megszervezéséhez és vezetéséhez
tárgy lausanne-i szállodai szakiskola
tárgy MKVM
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1930 körül
Jellemzők
hordozó papír
méret 18 cm x 13 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_20_225
leltári szám/regisztrációs szám VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto
leltári szám/regisztrációs szám Szállodás