Gundel Ferenc vendéglátóipari szakember, oktató, szakíró portré-fényképe látható. A Gellért, Bristol és Nemzeti Szállodákban, a pécsi és dunaújvárosi stb. vendéglátóhelyeken dolgozott különböző vezető beosztásokban, majd a Pannonia Vállalat gazdasági szaktanácsadója volt. Európa 16 városában képviselte a magyar gasztronómiát mint tárgyalófél, ill. üzletvezető. A vendéglátóipari főiskola és több tanüzem egyik szervezője, főiskolai docens. Tanfolyamokon, technikumokban, zsűrikben végzett tevékenysége révén egy egész generáció mestere volt. Számos szakkönyv társszerzője, még többnek lektora. A Szakácsszövetség egyik alapítója és örökös tagja.