Parádfürdőn 1936-1937-ben jelentős korszerűsítés történik a fürdőtelep épületein, keleti szárny megépítése, második emelet kialakítása, társalgó megépítése. Az Ybl szállót is emeletessé alakították. Ekkor adták át az 250 személyes nagyvendéglőt, mai ismert nevén a Freskó Éttermet. Hívták SZOT Étteremnek is. Díszítésére Haranghy Jenő (Debrecen, 1894. augusztus 1. – Budapest, 1951. június 7. alkalmazott grafikus, festő- és iparművész, művészeti író, az Iparművészeti Iskola tanára; illusztrátor, plakát- és bélyegtervező) kapott megbízást. 1941-ben elkészítette nagyméretű, keretbe foglalt táblaképeit, pannóit. A festő megelevenített Arany János „Buda halála” c. eposzából a „Mátrai vadászatot”, valamint Jókai Mór látogatását Laborfalvi Rózánál és Kossuth Lajos menyasszonyánál, Meszlényi Júliánál. A második világháború okozott károkat, amiket később helyreállítottak. Bár az éttermet Freskó étteremnek nevezik, az elnevezés helytelen, hiszen Haranghy Jenő nem freskókat festett, hanem pannókat (keretezett falvédő fatábla; nagyméretű táblakép, festmény). A teraszra nyíló ajtóközökbe a tizenkét hónap figurális ábrázolásait tervezte, melyek nem készültek el, így jelenleg csak három fali kompozíció látható. Az önkormányzat tulajdonában lévő épület jelenleg nem üzemel.

restaurant