A fotón, az egykori Radari munkásszálló bisztrója 1961-ben, Sztálinvárosban. Jól látható az egyszerű de praktikus berendezés, és a tálcás rendszerű kiszolgálást lehetővé tevő kialakítást. Az étkezőrésztől zsinórral elválasztott kiszolgálópultnál egymást követő "állomásokon" keresztül juthatott el a vendég a különálló pénztárpultig. Elsőként a tálcát, az evőeszközöket és a poharat vette magához, majd az általa kiválasztott fogások elvétele után (leves, főétel, desszert) után palackozott üdítőt is vásárolhatott, ha az asztalon elhelyezett vizeskancsók tartalma nem enyhítette volna szomját. A pénztár előtti falra függesztették ki a napi ajánlatot, melyek változhattak, a fogyasztás mértéke szerint. A dátum, a fotó hátoldalára írt évszám alapján.