Srác kakaós szelet, csomagolóanyag
Csokoládépapír, színes nyomat. Hátoldalán gyártói- és termékadatok. Srác kakaós nugátos szelet. Kakaóval dúsított és eszenciával zamatosított zsírkrémes szelet, alsó és felső lapján csokoládés bevonóanyaggal bevonva. A bevonat fényes, szürküléstől mentes. A nugátos korpusz állaga kissé grízes, erőteljes kakaós ízű, rumos-narancsos zamattal. Az új termék minőségi jellemzői: érzékszervi pontszám min. 90, tiszta súly min. 19,6 g, a csokoládés bevonóanyag mennyisége min. 16,0%, a korpusz zsiradéktartalma min. 30,0%, cukortartalma szaharózban max. 51,0%. A Duna Csokoládégyár terméke volt. A dátum a leltárkönyv alapján. Forrás: Élelmiszervizsgálati Közlemények 15. (1969)Tárgymutató
Cím(ek), nyelv | |
---|---|
nyelv | magyar |
Tárgy, tartalom, célközönség | |
tárgy | csomagolás |
tárgy | csokoládé |
tárgy | édesség |
tárgy | édesipar |
tárgy | kereskedelemtörténet |
Személyek, testületek | |
kiadó | - |
Tér- és időbeli vonatkozás | |
kiadás/létrehozás helye | - |
térbeli vonatkozás | Budapest (Magyarország) |
térbeli vonatkozás | Ihász utca 28. (Budapest, 10. kerület) |
az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
időbeli vonatkozás | 1970-es évek |
időbeli vonatkozás | - |
Jellemzők | |
hordozó | papír |
méret | 3 x 7 cm |
kép színe | színes |
formátum | jpeg |
Jogi információk | |
jogtulajdonos | MKVM |
hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
Forrás, azonosítók | |
forrás | MKVM |
leltári szám/regisztrációs szám | KD_2013_364_1 |
leltári szám/regisztrációs szám | KD_Csomagolóanyag_Édesipar_keksz_kakaó_csokoládé_1948_után |