Babócsa település és környéke népi táplálkozásának kutatása és gyűjtése. Köztudott ,hogy a táji csoportok egymástól való elhatárolásában a táplálkozás sajátságai csak részben, vagy áttételesen segíthetnek. A paraszti táplálkozás fő vonásai nagyobb táji összefüggések megállapítását teszik lehetővé.