A KD_1978_312_1 leltárszámú albumba ragasztott árucímke. Címkegyűjtemény, albumban. Csomagolóanyag, celofán, színes nyomat. Barna alapon, fehér "Birsalmasajt", "Alföldi Kecskeméti Konzervgyár" és "Szavatossági idő: 1956. V. 31-ig" felirat olvasható. Birsalmasajt darabárú, ára 2,1 Ft. Tömege 0,1 kg. Dátum és adatok a leltárkönyv és a tárgy feliratai alapján. A Kecskeméti Konzervgyár terméke volt. A Kecskeméti Konzervgyár elődjét, a Gyümölcs- és Főzelékkonzerv készítő Rt.-t 1900-ban alapította az osztrák Dieffenbach J. Eugen, amely Kecskemét egyik legnagyobb termelőüzeme volt több külső, nem kecskeméti telephellyel. 1921-ben a jól működő Első Kecskeméti Konzervgyár sikerein fölbuzdulva Platter János új Gyümölcs-Főzelék konzervgyárat épített Kecskeméten, majd 1957-ben egy miniszteri határozat egyesítette a két gyárat, így a kecskeméti Magyarország egyik legnagyobb konzervgyára lett. A vállalat 1990-ig az úgynevezett 16 nagy magyar konzervgyár egyike volt, amelyek az akkori trösztöt alkották. (Források: sulinet.hu, Supply Chain Monitor Archívum: Egyszerűen, egy kézből 2019. február) A terméken a Csemege Élelmiszerkereskedelmi Vállalat jellegzetes kosár alakzata is látható fehér színben. A Csemege Élelmiszerkereskedelmi Vállalat közvetlenül a Belkereskedelmi Minisztérium irányítása alatt állt, és egy olyan hálózatot üzemeltetett, amely például szolgált a helyi kereskedelem számára, a lakosság ellátását szolgáló kiskereskedelem kultúrájának fejlesztésére. (Magyarország, 1957. (1. évfolyam) 1957-09-11 / 28. szám 2.o.)