Füzetben különféle sajt, konzerv, tejárú, kávé, tea, kakaó és csokoládék, vegyi- és fűszeráruk színes nyomata (442 db). A KD_1978_311_1 leltárszámú albumba ragasztott árucímke. Címkegyűjtemény, albumban. Cukrozott kakaó por csomagolóanyag-részlet, papír, színes nyomat. Lila mintás háttéren sötétkék keretes felirat: "Budapesti Csokoládégyár Cukrozott kakaó por". Tömege 50 gr. Dátum és adatok a leltárkönyv és a tárgy felirata alapján. Stühmer Frigyes (1843–1890) ipari úttörő, cukorka- és csokoládégyáros. 1866-ban Mecklenburgból vándorolt be és Pesten telepedett le, majd Nagy Ferencnek a Pesten az akkori Ősz (ma Szentkirályi) utca 8. alatt lévő szerény édesipari vállalatát vásárolta meg 1868-ban. Bővítette, korszerű gépi berendezéssel látta el, és 1883-ban a csokoládégyártást is bevezette. Gyára vezetését halála után özvegye, majd fiai vették át, akik azt 1928-ban rt.-vé alakították át. A vállalat Párizsban elosztó telepet, Abbaziában lerakatot, az ország legtöbb városában fióküzletet tartott fenn, belőle fejlődött a későbbi Budapesti Csokoládégyár. Forrás: Budapest, 2010. (33. évf.) 8. szám augusztus Gönczi Ambrus: Franzstadt és a csokigyár. Az 1941-ben épült Vágóhíd utcai Stühmer-gyárat, 1948-ban államosították, majd beolvasztották a Magyar Édesipari Vállalatba (Budapesti Csokoládégyár Nemzeti Vállalat). A hatvanas években már Budapest Csokoládégyár néven működött. Forrás: Magyar Közlöny - Hivatalos lap, 1950 (1-218. szám)1950-03-29 / 52. szám; Műszaki Élet, 1957. július-december (12. évfolyam, 12-24. szám)1957-12-26 / 24. szám; Magyar Ifjúság, 1968. január-június (12. évfolyam, 1-26. szám) 1968-05-17 / 20. szám; Szabad Föld, 1994. január-június (50. évfolyam, 1-26. szám)1994-01-18 / 3. szám).