A vendéglátóipari üzletek államosítása döntő fordulatot jelentett a szakma fejlődésében. A megbízott vállalatvezetők áldozatos munkájukkal gondoskodtak az üzemeltetés zavartalan folytatásáról. A képen látható dokumentumok a fent leírtakat támasztják alá.

Temporary exhibition on '25 Years of the Socialist Hotel and Restaurant Industry' in the Hungarian Museum of Trade and Tourism Budapest in 1970. The nationalization of catering businesses marked a turning point in the development of the profession. The entrusted company managers, with their dedicated work, ensured the smooth continuation of the operation.