Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982

Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata

kép
minősített tartalom

A fényképen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (VII. 3 és 4.). A hazai étlapokon bekövetkezett változásokat az alábbi sorozatokon láthatjuk, melyek egy-egy cégnyomtatványait mutatja be. Példaként, hogy mi változott és maradt változatlan egy vendéglátóhely elnevezésében az évtizedek során érdemes végig böngészni az Apostol étlapjait. Förster János söntése az apostolokhoz; Apostolok - Förster János borozója és sörözője; Apostolok sörözője - Löwenbrau - Förster Miklós; Söröző az apostolokhoz - Förster Miklós, Förster Pál; Apostolok söröző, étterem; Apostolok. A kezdetektől a mai napig (2015) ugyanazon helyen működő vendéglátóhelyet Förster János alapította 1903-ban. 1913-ban átépítették, 1929-ben bővítették. Az 1930-as évek körül lett az elnevezése „Apostolokhoz címzett söröző és borozó”, időközben éttermi választékkal egészítette ki italkínálatát. A söröző a boxok feletti apostolfőket ábrázoló zománcmozaikokról és faragott bútorzatáról híres elsősorban de a sörbarátok között ismeretes, hogy a müncheni Löwenbräu sör kizárólagos magyarországi forgalmazója is.

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. The changes that have taken place in the domestic menus can be seen in the following series, which show the prints of certain companies. As an example of what has changed and remained unchanged in the name of a restaurant over the decades, it is worth browsing through the Apostle’s menus. Taproom of János Förster to the Apostles; Apostles - The wine bar and brasserie of János Förster; Apostles' brasserie - Löwenbrau - Miklós Förster; Brasseries to the Apostles - Miklós Förster, Pál Förster; Apostles' pub, restaurant; Apostles. From the beginning to the present day (2015), the restaurant operating in the same place was founded in 1903 by János Förster. It was reconstructed in 1913 and expanded in 1929. Around the 1930s, it became known as the “Brasserie and Wine Bar for the Apostles,” and in the meantime added a selection of restaurant dishes to its beverage offerings. The pub is famous for its enamel mosaics and carved furniture depicting apostles above the boxes, but it is well known among beer lovers that it is the exclusive Hungarian distributor of Löwenbräu beer of Munich.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy időszaki kiállítás
tárgy vendéglátás-történet
tárgy múzeumtörténet
tárgy étlap
tárgy söröző
tárgy söntés
tárgy zománcmozaik
tárgy borozó
tárgy Gundel étterem (Budapest)
tárgy Apostolok söröző (Budapest)
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház)
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1982. június 01-11.
Jellemzők
hordozó papír
méret 18 x 24 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_26601_37
leltári szám/regisztrációs szám VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)