Előszó
Bevezetés
Első rész:Az állattest és a takarmányok alkotórészei és azok szerepe az anyagforgalomban
A takarmányok vegyi összetételének megállapítása

A takarmányok megemésztése
A takarmányok táplálóértéke, értékesülése
A táplálóanyagok és a takarmányok értékesülése
Gazdasági állataink táplálóanyag-szükséglete
A táplálóanyag-szükséglet megállapításának gyakorlati módszerei
Második rész: A takarmányok ismertetése
A takarmánykiegészítő anyagok
Gyári keveréktakarmányok
A takarmányok eltartása, etetéshez előkészítése
harmadik rész: A gazdasági állatok takarmányozásának módszerei
Állatmódszerek takarmányozási irányelvei
Tervezések a takarmánygazdálkodásban