Hidegkonyha - Őzgerinc

kép
minősített tartalom

Hidegkonyha, őzgerinc - készítette Rákóczi János szakács.

Cold kitchen - roe deer backbone prepared by chef János Rákóczi at an international competition in Budapest in the 1930s.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy MKVM
tárgy Hidegkonyha
tárgy Őzgerinc
tárgy Nemzetközi Verseny
tárgy Rákóczi János szakács
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1930-as évek
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 11 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_66_358
leltári szám/regisztrációs szám VIP_23_Hidegkonyhai készítmények_Versenyek