Ebben a kiadványban olyan összegyűjtött receptek sora található meg, amelyek a Gömör és Torna önellátó gazdálkodást folytató családjainak eleveníti meg a főként a 20. századi táplálkozási kultúrájukat.

This issue introduces the gastronomy of self-supporting farming in the Gömör-Torna Karst region. The recepies date back to the beginning of the 20th century.