Ballai Károly pszichológus, gasztronómiai szakíró, Budapest, 1930 körül

kép
minősített tartalom

Ballai Károly (1883-1947, 1910-ig Blasutigh) pszichológus, vendéglátóipari szakíró fényképének nagyítása. A Magyar Posta díjnoka, segédtisztje, ellenőre; közben a Tanácsköztársaság idején az Országos Postás Szakszervezet összbizalmi testületének tagja, a bukás után politikai szerepvállalása miatt nyugdíjazták. Ezután a Gellért Szálló alkalmazottja, majd a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének vezető jegyzője. A Magyar Gyermektanulmányi Társaság alapító tagja, titkára. A II. vh. után a Társaság pénzügyi és kiadó-hivatalának vezetője, társelnöke. A Gyermektanulmányi Múzeum alapító vezetője. A magyarországi gyermeklélektani kutatások úttörője, a „gyermektanulmányozás” módszerének kidolgozója, a Magyar Gyermektanulmányi Társaság és a Gyermektanulmányi Múzeum megalapítója. Elsőként dolgozta fel a magyar kisdednevelés történetét, ill. elsők között vizsgálta a kisgyermekek ösztönszerű viselkedéseit. A magyarországi szálloda- és vendéglátóipar történetével is foglalkozik. A Postás c. szakszervezeti lap (1919), a Vendéglősök Lapja, a Magyar Szállodás és Vendéglős Évkönyv szerkesztője (1930–1934). A Gasztronómiai Könyvtár (Gundel Károllyal, 1934–1937), a Nagy László Könyvtár (Kemény Gáborral, Nógrády Lászlóval, 1934–1943) és A vendéglátóipar könyvtára c. könyvsorozatok szerkesztője (1935–1943).

forrás: http://www.nevpont.hu/view/830

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy gasztronómia
tárgy Ballai Károly
tárgy pszichológus
tárgy vendéglátóipari szakíró
tárgy fénykép
tárgy nagyítás
tárgy Gellért Szálló
tárgy Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete
tárgy Magyar Gyermektanulmányi Társaság
tárgy Gyermektanulmányi Múzeum
tárgy Vendéglősök Lapja
tárgy Magyar Szállodás és Vendéglős Évkönyv
tárgy szerkesztő
tárgy Gasztronómiai Könyvtár
tárgy Nagy László Könyvtár
tárgy A vendéglátóipar könyvtára
tárgy MKVM
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1930 körül
Jellemzők
hordozó papír
méret 16 cm x 13 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_31_572
leltári szám/regisztrációs szám VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto
leltári szám/regisztrációs szám Vegyes Magyar