Gasztrokulturális térkép, fénykép

kép

Joseph Wechsberg, The Cooking of Vienna's Empire című könyvének 11. oldalán lévő sematikus térkép, a monarchiabeli Bécs konyhaművészeti kisugárzásáról. A dátum, a térképen szereplő állapot időpontja. Forrás: The cooking of Vienna's Empire / by Joseph Wechsberg and the editors of TIME-LIFE BOOKS ; photographed by Fred Lyon

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy kiadványrészlet
tárgy atlasz
tárgy gasztronómia
tárgy Osztrák-Magyar Monarchia
tárgy konyhaművészet
Személyek, testületek
kiadó -
Tér- és időbeli vonatkozás
kiadás/létrehozás helye -
térbeli vonatkozás Osztrák-Magyar Monarchia
térbeli vonatkozás -
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1914
időbeli vonatkozás -
Jellemzők
hordozó papír
méret 13 x 15 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_10038
leltári szám/regisztrációs szám VIP_56