Antal Elemér tálalása egy étteremben
kép
minősített tartalom
A képen Antal Elemér szakácsmester látható. (Star room) Gundel Károly tanoncaként a Lónyai utcai Budapesti Szállodás és Vendéglős Ipartestület tanoncképző szakiskolájában végzett. 1937-ben a szaktárgyi vizsgáján étlapja díjat kapott, sőt év végi jutalomdíjként, elnyerte a Magyar Szakácsok Köre által felajánlott konyhakés-felszerelést is. A később Ausztráliában letelepedő szakács tanulóéveit a Gellért-szállóban töltötte, majd behívása után, 1939-ben a szatmárnémeti tiszti konyhán dolgozott. Forrás: Friss Újság, 1937. június (42. évfolyam, 121-145. szám)1937-06-10 / 129. szám, Ujság, 1937. június (13. évfolyam, 121-145. szám)1937-06-10 / 129. szám
| Cím(ek), nyelv | |
|---|---|
| nyelv | magyar |
| Tárgy, tartalom, célközönség | |
| tárgy | büféasztal |
| tárgy | étterem |
| tárgy | vendéglátás |
| tárgy | vendéglátás-történet |
| tárgy | felszolgálás |
| Személyek, testületek | |
| kiadó | - |
| Tér- és időbeli vonatkozás | |
| kiadás/létrehozás helye | - |
| térbeli vonatkozás | Adelaide (Ausztrália) |
| térbeli vonatkozás | - |
| az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
| időbeli vonatkozás | - |
| időbeli vonatkozás | - |
| Jellemzők | |
| hordozó | papír |
| méret | 9 x 15 cm |
| kép színe | fekete-fehér |
| formátum | jpeg |
| Jogi információk | |
| jogtulajdonos | MKVM |
| hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
| Forrás, azonosítók | |
| forrás | MKVM |
| leltári szám/regisztrációs szám | VF_36_469 |
| leltári szám/regisztrációs szám | VIP_46_Terítés_teríték_felszolgálás_büféasztal_csendélet |