Tartósítási eljárások
szöveg
Élelem téli tartósítása, tárolása. Savanyítás, aszalás, befőzés, füstölés. Tárolás sutban és pincében.
| Cím(ek), nyelv | |
|---|---|
| nyelv | magyar |
| Tárgy, tartalom, célközönség | |
| tárgy | Tartósítási eljárások |
| célközönség | kutatók, szakemberek |
| Személyek, testületek | |
| létrehozó/szerző | Papp Erika |
| Tér- és időbeli vonatkozás | |
| térbeli vonatkozás | Putnok, Magyarország |
| térbeli vonatkozás | Bánréve, Magyarország |
| az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Miskolc |
| időbeli vonatkozás | 1979 |
| Jellemzők | |
| hordozó | papír |
| formátum | jpeg |
| Jogi információk | |
| jogtulajdonos | Herman Ottó Múzeum |
| hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
| Forrás, azonosítók | |
| forrás | Herman Ottó Múzeum, Néprajzi Adattár |
| leltári szám/regisztrációs szám | HOM_NA_3853 |