Szakácsok és konyhai dolgozók csoportja, képeslap
kép
minősített tartalom
Szakácsok és konyhai dolgozók csoportja, képeslap. Rákóczi János (jobbról 2.) cukrász, mesterszakács. A Gellért Szálló híres, Gundel-féle éttermének konyhafőnöke volt, annak fénykorában. Nevéhez köződik a Rákóczi-túrós lepényként ismert süteményünk és a borjúhátszínből készült Rákóczi rostélyosként ismert sült is.
Postcard - Group of chefs and kitchen workers. Master chef and confectioner Mr. János Rákóczi in Lillafüred between 1930-1950. Chef Rákóczi's famous cottage-cheese cake and veal roast have the name after the chef, "Rákóczi".
Cím(ek), nyelv | |
---|---|
nyelv | magyar |
nyelv | angol |
Tárgy, tartalom, célközönség | |
tárgy | MKVM |
tárgy | Rákóczi hagyaték |
tárgy | Rákóczi János mesterszakács |
tárgy | szakács |
tárgy | konyha |
tárgy | postatiszta |
Tér- és időbeli vonatkozás | |
térbeli vonatkozás | Lilafüred |
az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
időbeli vonatkozás | 1930-1950 |
Jellemzők | |
hordozó | papír |
méret | 9x14 cm |
kép színe | fekete-fehér |
formátum | jpeg |
Jogi információk | |
jogtulajdonos | MKVM |
hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
Forrás, azonosítók | |
forrás | MKVM |
leltári szám/regisztrációs szám | VF_21275_9 |
leltári szám/regisztrációs szám | VIP_20_Konyhafelszerelések_Sütés_Konyhaigépek |