Georges Auguste Escoffier arcképe
kép
minősített tartalom
Georges Auguste Escoffier (1846 – 1935) francia szakács, vendéglős és konyhai témájú könyvek írója, a világ leghíresebb szakácsa, a Gourmandok Ligájának elnöke, a Ritz-Carlton szállodalánc megalapítója. Az 1920-as években Escoffier lett az első szakács, aki megkapta a Francia Köztársaság Becsületrendjének lovagi, majd 1928-ban tiszti rangját.
| Cím(ek), nyelv | |
|---|---|
| nyelv | francia |
| Tárgy, tartalom, célközönség | |
| tárgy | külföldi vonatkozás |
| tárgy | szakács |
| tárgy | vendéglős |
| tárgy | Gourmandok Ligája |
| tárgy | Ritz-Carlton szállodalánc |
| tárgy | Francia Köztársaság Becsületrendje |
| tárgy | konyhai témájú könyvek írója |
| tárgy | MKVM |
| Tér- és időbeli vonatkozás | |
| az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
| Jellemzők | |
| hordozó | papír |
| méret | 13 cm x 10 cm |
| kép színe | fekete-fehér |
| formátum | jpeg |
| Jogi információk | |
| jogtulajdonos | MKVM |
| hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
| Forrás, azonosítók | |
| forrás | MKVM |
| leltári szám/regisztrációs szám | VF_31_507 |
| leltári szám/regisztrációs szám | VIP_50_Személyek_cukrász_művész_politikus_1848-as sz_Draveczky foto |