Világszerte híres nemzeti értékeink egyike Tokaj-Hegyalja szőlőkincse, a "Vinum Tokayense" néven ismert tokaji bor. A kitűnő író és szociográfus, Taar Ferenc új könyvében annak járt utána, hogyan bánunk ezzel az exportképes nemzeti értékkel, (…) Tüzetes vizsgálódásai során felkereste a régi idők híres gazdáit, a környék termelőszövetkezeteit, a modern technológiát e tájon meghonosító Borkombinát szakembereit, s véleményüket híven, de egymással ütköztetve tolmácsolja.