Friedl Cukrászda

kép
minősített tartalom

Az I.kerület Fő u. 20-ban, a Pala utca sarkán található, egyemeletes, klasszicista stílusú palota Buda legrégebbi épületeinek egyike, alapja 15. századi. Mai formáját 1811-ben nyerte el, ekkor Dankó András építőmester alakította át Kapisztory József görög kereskedő megrendelésére. Az emeletre henger alakú, zárt erkély, az ablakok fölé copf füzérek sora került. A Fő utcára néző homlokzatra indadíszítések, figurális reliefek kerültek (mitológiai állatok, kereskedelmi jelenetek stb.). Itt működött Buda egyik legforgalmasabb vendéglátóhelye, Friedl Ferenc Ede cukrászdája. Friedl 1850. február 14-én kapott cukrásziparjogot azzal, hogy iparát a Lánchíd környékén folytathatja. Műhelyét és üzletét a Fő utca - akkor még - 142. sz. épületében nyitotta meg és itt dolgozott 1869. augusztus 12-én bekövetkezett haláláig. Boltcímere Flórát, a virágok, a tavasz római istennőjét ábrázolta. Özvegye az üzletét idővel kicsit odébb, a Ponty utca sarkára költöztette, majd a cukrászda 1936-52 között a Corvin téren működött tovább - megszűnéséig. A második világháborúban a palota egy része elpusztult. 1951-1953 között Hell Géza vezetésével állították helyre. Berendezéseinek egy része a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megtekinthető. Az öltönyös úr Friedl Ferenc Ede, mellette a felesége.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy MKVM
tárgy vendéglátás-történet
tárgy vendéglátóipar
tárgy cukrászda
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest I. kerület Fő utca 20.
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1910 körül
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 12 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_10332
leltári szám/regisztrációs szám VIP_33_a_E