Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983

A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

kép
minősített tartalom

A képen a kiállítás egyik enteriőrje, a Friedl Cukrászda 1880 körüli, díszes, biedermeier bútorzatának részlete látható. Friedl Ferenc Ede cukrász 1850-ben nyitotta meg üzletét a budai Fő utca 20. szám alatt (akkor még 142.) lévő Kapisztory-házban, ahol 1869-ben bekövetkezett haláláig dolgozott. özvegye később a Ponty utca sarkára költöztette a cukrászdát, majd 1936 és 1952 között a Corvin téren várta édesszájú vendégkörét. Boltjának címere Flórát, a virágok, a tavasz római istennőjét ábrázolta. A cégért a Varság Jakab festette 1839-ben, aki korának megbecsült és felkapott cégtáblafestője volt. Maga bútorzat eredetileg az 1839-ben megnyitott Flóra cukrászdáé volt, és onnan került 1850-ben Friedlhez. A Flóra cukrászda, helyileg a pesti Nagyhíd utca 678. szám alatt volt (ma Deák Ferenc u. 21.), a Schindler-féle házban, tulajdonosa a göttingeni származású Georg C. Tolle cukrászmester volt.

Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1983. A permanent exhibition entitled "The History of the Hungarian Confectionery Industry 1884-1996". Furniture of Friedl Confectionery. Flóra Confectionery.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy állandó kiállítás
tárgy vendéglátás-történet
tárgy múzeumtörténet
tárgy cukrásztörténet
tárgy enteriőr
tárgy bolti berendezés
tárgy cukrászda
tárgy Friedl Cukrászda (1850)
tárgy Friedl Ferenc Ede cukrász (-1869)
tárgy Kapisztory-ház
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04.
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1884-1996
időbeli vonatkozás 1983
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 13 cm
kép színe színes
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_28_557_17
leltári szám/regisztrációs szám VF_28_557_12
leltári szám/regisztrációs szám VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII