Friedl Cukrászda
Az I.kerület Fő u. 20-ban, a Pala utca sarkán található, egyemeletes, klasszicista stílusú palota Buda legrégebbi épületeinek egyike, alapja 15. századi. Mai formáját 1811-ben nyerte el, ekkor Dankó András építőmester alakította át Kapisztory József görög kereskedő megrendelésére. Az emeletre henger alakú, zárt erkély, az ablakok fölé copf füzérek sora került. A Fő utcára néző homlokzatra indadíszítések, figurális reliefek kerültek (mitológiai állatok, kereskedelmi jelenetek stb.). Itt működött Buda egyik legforgalmasabb vendéglátóhelye, Friedl Ferenc Ede cukrászdája. Friedl 1850. február 14-én kapott cukrásziparjogot azzal, hogy iparát a Lánchíd környékén folytathatja. Műhelyét és üzletét a Fő utca - akkor még - 142. sz. épületében nyitotta meg és itt dolgozott 1869. augusztus 12-én bekövetkezett haláláig. Boltcímere Flórát, a virágok, a tavasz római istennőjét ábrázolta. Özvegye az üzletét idővel kicsit odébb, a Ponty utca sarkára költöztette, majd a cukrászda 1936-52 között a Corvin téren működött tovább - megszűnéséig. A második világháborúban a palota egy része elpusztult. 1951-1953 között Hell Géza vezetésével állították helyre. Berendezéseinek egy része a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megtekinthető.
Cím(ek), nyelv | |
---|---|
nyelv | magyar |
Tárgy, tartalom, célközönség | |
tárgy | MKVM |
tárgy | vendéglátás-történet |
tárgy | vendéglátóipar |
tárgy | cukrászda |
Tér- és időbeli vonatkozás | |
térbeli vonatkozás | Budapest I. kerület Fő utca 20. |
az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
időbeli vonatkozás | 1900-as évek |
Jellemzők | |
hordozó | papír |
méret | 13 x 18 cm |
kép színe | fekete-fehér |
formátum | jpeg |
Jogi információk | |
jogtulajdonos | MKVM |
hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
Forrás, azonosítók | |
forrás | MKVM |
leltári szám/regisztrációs szám | VF_387102 |
leltári szám/regisztrációs szám | VIP_33_a_E |