Közétkeztetési Technikum, gyakorlati óra
kép
minősített tartalom
Közétkeztetési Technikum, gyakorlati óra. A nagyüzemi konyhán készül az étel. Heinrich Béla gyakorlatvezető megkóstolja tanítványai főztjét.
| Cím(ek), nyelv | |
|---|---|
| nyelv | magyar |
| Tárgy, tartalom, célközönség | |
| tárgy | MKVM |
| tárgy | Közétkeztetési Technikum |
| tárgy | gyakorlati óra |
| tárgy | vendéglátóipar |
| tárgy | vendéglátás |
| tárgy | vendéglátás-történet |
| tárgy | konyha |
| tárgy | nagyüzemi konyha |
| Tér- és időbeli vonatkozás | |
| térbeli vonatkozás | Budapest |
| az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
| időbeli vonatkozás | 1950-es évek |
| Jellemzők | |
| hordozó | papír |
| méret | 9 x 12 cm |
| kép színe | fekete-fehér |
| formátum | jpeg |
| Jogi információk | |
| jogtulajdonos | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
| Forrás, azonosítók | |
| forrás | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| leltári szám/regisztrációs szám | VF_5737 |
| leltári szám/regisztrációs szám | VIP_53_Szakoktatás_ főiskolai is_ csoportképek |