Cukrászati bemutató és kiállítás a Royal szállóban, Budapest, 1931
kép
minősített tartalom
A képen Hauer Rezső (1865-1951) budapesti cukrász, tortája látható, a Royal szállóban megtartott cukrászati bemutatón és kiállításon. Gerbeaud Emil halála után, 1920-ban választották a cukrász ipartestület örökös díszelnökévé. Termékei közül, a Hauer-krémes volt talán a legsikeresebb, de az általa kreált ananász és marcipán ízesítésű tejszínes sütemények nagy népszerűségnek örvendtek.
| Cím(ek), nyelv | |
|---|---|
| nyelv | magyar |
| Tárgy, tartalom, célközönség | |
| tárgy | MKVM |
| tárgy | vendéglátás-történet |
| tárgy | vendéglátóipar |
| tárgy | cukrászat |
| tárgy | torta |
| tárgy | kiállítás |
| tárgy | cukrászipar |
| Tér- és időbeli vonatkozás | |
| térbeli vonatkozás | Budapest |
| térbeli vonatkozás | Royal Szálloda |
| az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
| időbeli vonatkozás | 1931 |
| Jellemzők | |
| hordozó | papír |
| méret | 11 x 17 cm |
| kép színe | fekete-fehér |
| formátum | jpeg |
| Jogi információk | |
| jogtulajdonos | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
| Forrás, azonosítók | |
| forrás | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| leltári szám/regisztrációs szám | VF_2012_105_1 |
| leltári szám/regisztrációs szám | VIP_24_a_E_Cukrászkészítmények_kiállítás_kirakat |