St. Hilaire Jozéfa-féle képes pesti szakácskönyv

szöveg

St. Hilaire Jozéfa-féle képes pesti szakácskönyv bővített kiadása. Átdolgozta és bővítette: Wiesner Emil konyhafőnök, az Országos Nőképző-Egyesület Főzőiskolájának tanára, kiadja: Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Rt. (Budapest).

An expanded edition of St. Hilaire Jozefa's Pest Cookbook. Revised and expanded by Emil Wiesner Chef, Teacher of the National College of Women's Training, published by Athenaeum Literary and Printing Co. (Budapest).

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy szakácskönyv
tárgy Wiesner Emil konyhafőnök
célközönség kutatók, szakemberek
Tér- és időbeli vonatkozás
kiadás/létrehozás helye Pest - Pilis - Solt - Kiskun megye; Budapest
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Putnok
dátum 1909-01-01
időbeli vonatkozás 20. század
Jellemzők
hordozó papír
méret A/5
méret terjedelem: 506 oldal
formátum pdf
Jogi információk
jogtulajdonos Gömöri Múzeum; Putnok
Forrás, azonosítók
forrás Gömöri Múzeum; Putnok
forrás Digitális Erőmű; Ózd
leltári szám/regisztrációs szám 91.26.1