18. századi konyha, fénykép
kép
minősített tartalom
18. századi népkonyha, egy török (oszmán) miniatúrán. Jól megfigyelhető a konyhán zajló munka, hatalmas üstökben főzik ételt, a boltíves helyiségben. Az oszmán konyhaművészet egyesítette a birodalom területén élő népek ételeit és elkészítési módszereit. A legnagyobb befolyást a görög és közel-keleti konyha gyakorolt rá, de keveredtek benne az ősi, közép-ázsiai török hagyományok is. Forrás: Könyv: Török konyha lépésről lépésre (Pepe Cuesta - Jorge Esteve - Inés Gandara - María José Gómez - Teresa Mas), HVG könyvek, 2012
| Cím(ek), nyelv | |
|---|---|
| nyelv | magyar |
| Tárgy, tartalom, célközönség | |
| tárgy | miniatúra |
| tárgy | konyha |
| tárgy | történelem |
| tárgy | török |
| tárgy | oszmán |
| Személyek, testületek | |
| kiadó | - |
| Tér- és időbeli vonatkozás | |
| kiadás/létrehozás helye | - |
| térbeli vonatkozás | - |
| térbeli vonatkozás | - |
| az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
| időbeli vonatkozás | 18. század |
| időbeli vonatkozás | - |
| Jellemzők | |
| hordozó | papír |
| méret | 14 x 9 cm |
| kép színe | fekete-fehér |
| formátum | jpeg |
| Jogi információk | |
| jogtulajdonos | MKVM |
| hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
| Forrás, azonosítók | |
| forrás | MKVM |
| leltári szám/regisztrációs szám | VF_6977 |
| leltári szám/regisztrációs szám | VIP_56 |