A KD_1978_312_1 leltárszámú albumba ragasztott árucímke. Címkegyűjtemény, albumban. Csokoládés szelet, csomagolóanyag, celofán, színes nyomat. Piros vonalas díszítésű keretben "Ari szelet", "Cukrászati Gyár Budapest" feliratok olvashatók. A terméken az Élelmiszeripari Minisztérium "Élip.Min." jelzése is megtalálható. Darabáru, ára 2,60 Ft. Dátum a leltárkönyv alapján. Az 1949-ben létrehozott Cukrászati Gyár az államosított kis cukrászdák mellett működő műhelyek egy helyre való központosítására jött létre. A cél az volt hogy a Hindu és Boon Csokoládégyárak épületeiben óriási műhelyként működve lehetővé váljon a cukrászati termékek nagyipari gyártása. A termelőmunkára azonban továbbra is a régi típusú kézi munka volt a jellemző. Az első években csak cukrászati napi árukat termelt és szállított a fővárosi cukrászdák részére, illetve a nyári szezonban ellátta a balatoni üdülőket is. Az 1960-as évek elején olvasztották be a Budapesti Csokoládégyárba, termékkínálatának egy része a Csemege Édesipari Gyárhoz került. Forrás: Borsody Mihály - Az édességkészítés története