Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Székesfehérvár 1972

A magyar vendéglátóipar történetéből

A magyar vendéglátás 1000 éve című kiállítás a Vörösmarty Cukrászda kávészalonjában

kép
minősített tartalom

A magyar vendéglátás 1000 éve című kiállítás alkalmából készített fényképalbum fotóiból. A vitrinben különböző cukrászipari segédeszközök láthatóak, mint öntőformák, sütőformák. A XIX. század elején már 12 cukrász működött Székesfehérváron, később az észak-olasz és svájci cukrászok kezdeményezésére alakult ki a cukrászboltban a helybeli fogyasztás.

Former MKVM catering industry exhibition in Székesfehérvár 1972. From the history of the Hungarian catering industry. The exhibition entitled "1000 Years of Hungarian Catering" was located in the coffee salon of Vörösmarty Confectionery. The show-case presents various objects and tools related to confectionery. At the beginning of the 19th century, already twelve confectioners worked in Székesfehérvár. Later, on the initiative of confectioners from northern Italy and Switzerland, local consumption developed in the confectionery shops.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy időszaki kiállítás
tárgy vendéglátás-történet
tárgy múzeumtörténet
tárgy cukrásztörténet
tárgy cukrászipari segédeszközök
tárgy csokoládé öntőforma
tárgy sütőforma
tárgy süterménykínáló
tárgy Fejér Megyei Vendéglátóipari Vállalat
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Székesfehérvár, Fő utca
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1972. augusztus 11- szeptember 08.
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 14 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_8359_07
leltári szám/regisztrációs szám VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)