A képen látható vitrinben különböző cukrászipari segédeszközök, elsősorban a fagylaltkészítéshez használatos eszközök láthatóak. A fagylalt tejszínhabbal készített változatát, a parfét különböző formákban gyakran színezve tálalták.

Former MKVM catering industry exhibition, Budapest 1983. A permanent exhibition entitled "The History of the Hungarian Confectionery Industry 1982-1996". The showcase in the picture shows various tools for the confectionery industry, mainly those used to make ice cream. The whipped cream version of the ice cream, the parfait, was often served in different shapes and colours.