A képen Kugler és Gerbeaud cukrászdák története elevenedik meg korabeli dokumentumok által. Az üzlet története Kugler Henrikkel kezdődik, amikor 1858-ban megalapítja cukrászdáját a József nádor téren. 1870-ben átköltözött az akkori Gizella térre (a későbbi Vörösmarty tér). Utódja nem lévén, a Párizsban megismert Gerbeaud Emilnek adta át a vállalkozás vezetését 1884-ben, aki 1919-ben bekövetkezett haláláig irányította. Halála után özvegye Ramseyer Eszter, 1940-ig vett részt a cukrászda vezetésében. 1948-ban államosították és Vörösmarty Cukrászda néven 1984-ig fogadta az édesszájú vendégeit. Azóta újból Gerbeaud az elnevezése és változatlanul a budapesti belváros szívében lévő Vörösmarty téren várja a cukrászsütemények szerelmeseit.