Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.

A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

kép
minősített tartalom

A képen Kugler és Gerbeaud cukrászdák története elevenedik meg korabeli dokumentumok által. Az üzlet története Kugler Henrikkel kezdődik, amikor 1858-ban megalapítja cukrászdáját a József nádor téren. 1870-ben átköltözött az akkori Gizella térre (a későbbi Vörösmarty tér). Utódja nem lévén, a Párizsban megismert Gerbeaud Emilnek adta át a vállalkozás vezetését 1884-ben, aki 1919-ben bekövetkezett haláláig irányította. Halála után özvegye Ramseyer Eszter, 1940-ig vett részt a cukrászda vezetésében. 1948-ban államosították és Vörösmarty Cukrászda néven 1984-ig fogadta az édesszájú vendégeit. Azóta újból Gerbeaud az elnevezése és változatlanul a budapesti belváros szívében lévő Vörösmarty téren várja a cukrászsütemények szerelmeseit.

Cím(ek), nyelv
van változata VF_N_27_133_02
nyelv magyar
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy állandó kiállítás
tárgy vendéglátás-történet
tárgy múzeumtörténet
tárgy cukrásztörténet
tárgy Kugler Henrik cukrász (1830-1904)
tárgy Gerbeaud Emil cukrász (1854-1919)
tárgy Gerbeaud Cukrászda (1884-1948 és 1984-től napjainkig)
tárgy Vörösmarty Cukrászda (1948-1984)
tárgy kávéház
tárgy cukrászda
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04.
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1982-1996.
időbeli vonatkozás 1983.
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 14 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_32_279_02
leltári szám/regisztrációs szám VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII