Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.
A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.
kép
minősített tartalom
A fényképen Auguszt E. József cukrász (1875-1948) portréja látható az olajfestményen. Auguszt E. József a cukrászdinasztia második generációja, 1892-ben vizsgázott a Gizella téri Vikus Cukrászdában, majd cukorból készített szoborkompozíciójával szerzett aranyérmet és hírnevet a cukrászszakmában, az 1896-os Ezredéves kiállításon. 1905-ben veszi át a cukrászda irányítását, amelyet 1948-ban bekövetkezett haláláig vezetett. Nevéhez fűződik az Auguszt első aranykora, nemhiába nevezték az 1916-ban megnyitott elegáns Krisztina körúti cukrászdát budai Gerbeaud-nak.
Cím(ek), nyelv | |
---|---|
nyelv | magyar |
Tárgy, tartalom, célközönség | |
tárgy | állandó kiállítás |
tárgy | vendéglátás-történet |
tárgy | múzeumtörténet |
tárgy | cukrásztörténet |
tárgy | portré |
tárgy | olajfestmény |
tárgy | Auguszt E. József cukrász (1875-1948) |
tárgy | Auguszt Cukrászda |
tárgy | Vikus Cukrászda |
Tér- és időbeli vonatkozás | |
térbeli vonatkozás | Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04. |
az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
időbeli vonatkozás | 1982-1996. |
időbeli vonatkozás | 1983. |
Jellemzők | |
hordozó | papír |
méret | 9 x 14 cm |
kép színe | fekete-fehér |
formátum | jpeg |
Jogi információk | |
jogtulajdonos | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
Forrás, azonosítók | |
forrás | MKVM |
leltári szám/regisztrációs szám | VF_29_836_03 |
leltári szám/regisztrációs szám | VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII |