Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.

A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

kép

A fényképen Auguszt E. József cukrász (1875-1948) portréja látható az olajfestményen. Auguszt E. József a cukrászdinasztia második generációja, 1892-ben vizsgázott a Gizella téri Vikus Cukrászdában, majd cukorból készített szoborkompozíciójával szerzett aranyérmet és hírnevet a cukrászszakmában, az 1896-os Ezredéves kiállításon. 1905-ben veszi át a cukrászda irányítását, amelyet 1948-ban bekövetkezett haláláig vezetett. Nevéhez fűződik az Auguszt első aranykora, nemhiába nevezték az 1916-ban megnyitott elegáns Krisztina körúti cukrászdát budai Gerbeaud-nak.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy állandó kiállítás
tárgy vendéglátás-történet
tárgy múzeumtörténet
tárgy cukrásztörténet
tárgy portré
tárgy olajfestmény
tárgy Auguszt E. József cukrász (1875-1948)
tárgy Auguszt Cukrászda
tárgy Vikus Cukrászda
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04.
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1982-1996.
időbeli vonatkozás 1983.
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 14 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_29_836_03
leltári szám/regisztrációs szám VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII