A felvételen, Auguszt E. József (1875-1948) látható katonakorában, egyik parancsnokáról mintázott mellszobrával. Talán kevesen tudják, de a későbbi híres cukrász Auguszt E. József eredetileg szobrásznak készült, és cukorból készített történelmi lovasjelenete - a kunok által elrabolt lányt kiszabadító Szent László kétlovas szoborcsoportja -, több kitüntetésben is részesült az 1896-os Ezredéves Kiállításon. A lovasszobor évtizedeken keresztül megtekinthető volt a Krisztina téri cukrászda egyik pultjába épített vitrinben. A tragantból készített remekmű - egy 21 éves ifjú romantikus álma - a főváros 1944-45. évi ostromakor, az épülettel együtt pusztult el. A mellszobor, csak ezen a fotón maradt fenn. A dátum, a szövegben szereplő évszámok alapján. Forrás: Auguszt - Egy cukrászdinasztia története című könyv. Auguszt Arató Auguszta és Auguszt Olga, Grafit Public kiadó, Budapest, 2007.