Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983
"A magyar cukrászipar története" című állandó kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban 1982-1996
kép
minősített tartalom
A felvételen a kiállítás előterében lévő tabló látható. A tablón végig követhetjük a honi cukrászipar történetét a XIV. századtól a XIX. század elejéig. Az illusztrációk vélhetőleg, Dobos C. József szakácskönyvéből valók (Magyar-franczia szakácskönyv 1881). A tárgyszavak egy része a tabló ismertetőjéből valók (mandolato, tsemegetsináló).
Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1983. A permanent exhibition entitled "History of the Hungarian Confectionery Industry 1982-1996. Information board on the history of the Hungarian conditory industry from the 14th to the 19th century with illustrations from József Dobos' book (Hungarian - French Cookbook, 1881).
| Cím(ek), nyelv | |
|---|---|
| van változata | VF_32_278_05 |
| nyelv | magyar |
| nyelv | angol |
| Tárgy, tartalom, célközönség | |
| tárgy | állandó kiállítás |
| tárgy | vendéglátás-történet |
| tárgy | múzeumtörténet |
| tárgy | tabló |
| tárgy | cukrászati tevékenység |
| tárgy | cukrászipar |
| tárgy | cukrásztörténet |
| tárgy | mandolato-sütő |
| tárgy | tsemegetsináló |
| tárgy | kiállításrészlet |
| Tér- és időbeli vonatkozás | |
| térbeli vonatkozás | Budapest, I. kerület, Várnegyed, Fortuna utca 04. |
| az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
| időbeli vonatkozás | 1982-1996 |
| időbeli vonatkozás | 1983 |
| Jellemzők | |
| hordozó | papír |
| méret | 9 x 14 cm |
| kép színe | fekete-fehér |
| formátum | jpeg |
| Jogi információk | |
| jogtulajdonos | MKVM |
| hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
| Forrás, azonosítók | |
| forrás | MKVM |
| leltári szám/regisztrációs szám | VF_27_130_04 |
| leltári szám/regisztrációs szám | VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII |