Ilkovits Jakab (Ilkovics Jakab Izidor 1889-1849) vendéglős portréja. A fénykép a "Negyven év a magyar Szállodás- és vendéglősipar életéből" c. könyv 205. oldalán található kép nagyítása. Az 1926-tól a Berlini (ma Nyugati) téren (Nagykörút-Váci út sarok) a pályaudvarral szemben lévő bérházban működő legendás Ilkovics vendéglő-népbüfé tulajdonosa. Olyan újítások fűződtek a nevéhez, mint a tálcás önkiszolgáló étterem, övé volt az első magyar „látványpékség”: a kirakatban sütötték a palacsintát, ami nagy látványosság volt. Ezen kívül - mivel eredetileg gépész volt a szakmája -, a vállalkozásában hasznosítható gépeket tervezett és alkotott: például italautomatákat, krumplihámozó-, szeletelő- és sütőgépeket.

források: http://www.geszlerpince.hu/latnivalok-moron-es-kornyeken/ilkovics-pince ; "Ede a levesben" facebook oldala