A felvételen az egykori Gourmand cukrászat műhelyének egyik részlete látható. Balra az előkészítő asztalok, szitákkal, mozsárral, mérleggel. Szemközt a nagyméretű főzésre és sütésre is alkalmas vasplatnis tűzhely "sparhelt"áll. A helyiség közepén nagyméretű falapos előkészítő asztal, rajta sütőforma, mellette lábakon álló gépi eszköz látszik. A jobbra eső fal mellett különböző segédeszközök láthatóak (szűrők, habverők, adagolók, tölcsérek, reszelők). A Vécsey-Mayer Gourmand cukrászat a belvárosi Szép utca 1. szám alatt működött (Kossuth Lajos utca 11.), de volt egy fióküzletük a gróf Tisza Kálmán utca 6. szám alatt is. A cukrászda vélhetően az 1930-as évek végétől államosításáig működött. A Szép utcai műhely túlélte a háborút, 1948-ban készített MTI fotókon még látható működés közben (1948. március 23.).