A fényképen a kiállítás harmadik termének egyik vitrinje látható. Különböző édesipari segédeszközök láthatóak, melyek egyszerre segítették elő a mennyiségi termelést és a kínálható választék bővítését. A tömegtermelés bevezetésének úttörője a német származású Stühmer Frigyes volt.

Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1982. A permanent exhibition entitled "History of the Hungarian Confectionery Industry 1982-1996. Tools for confectioners of enlarging productivity managed by Mr. Drigyes Stühmer in Room 3 of the exhibition.