A fényképen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (III. 5. és 6.). Érdekes módon az neves cégekkel ellentétben, melyek az egyszerű kivitelű árjegyzékeket részesítették előnyben, a viszonylag szerény kevésbé ismert vendéglátóhelyek súlyt helyeztek az étlap külalakjának színvonalára a huszadik század első évtizedeiben. A képen a következő vendéglátóhelyek étlapjaival menülapjaival ismerkedhetünk meg: Wagner Vilmos - A márványmenyasszonyhoz - Budapest; Schwach Gusztáv - Budweisi Sörcsarnok - Budapest; Kommer étterem és sörcsarnok - Budapest; Neiger nagyvendéglő - Budapest; Neumann Sámuel - pályavendéglő - Piski; Angol Park - Budapest; Kovács E. M. - Étterem - Városliget, Budapest; E.K.M. János - A Nemzeti Színházhoz étterem - Budapest; Scheiber Lajos - Vasúti Állomási Étterem - Arad; Matejka Vilmos étterme - Huszpark, Poprad-nyaralótelep; Kováts Károly - Indóház Étterem - Sátoraljaújhely; Oláh Gyárfás Mihály - Gambrinus - Budapest; Sípos Benő - Arany Fácánhoz étterem - Budapest; Royal Orfeum - Budapest.

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Interestingly, unlike well-known companies that favoured simple price lists, relatively modest lesser-known restaurants placed emphasis on the quality of menu appearance in the first decades of the 20th century. In the picture we can see the menus and menu cards of various hotels and restaurants.