A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IV. 1. és 2.). Kezdetben az általános kínálatot nyomdai eljárással tüntették fel, és ezt a napi (déli és esti) ételekkel kézírással egészítették ki. Ezt követték az írógéppel írt (kiegészített), majd stencillel sokszorosított étlapok. A tablón az alábbiak szerepelnek: Ifj. Appl János étterme - Budapest; Schwetz István sörcsarnoka a "Piszkoshoz" - Budapest; Ifj. Királyi Pál vendéglője "A marathoni futóhoz" - Budapest; Hartmann Ferenc étterme - Kispest, Budapest; Vasúti vendéglő - Zalaegerszeg; Hotel Hungária - Szeged; Esztergomi Szent István fürdő, szálló étterme - Esztergom; Knappe János vendéglője - Szeged; Keszey Vince étterme - Budapest; Vörös Béka söröző és étterem - Budapest; Malosik Ferenc vendéglője - Budapest; Pétör mester söröző - Esztergom; Sörkatakomba - Budapest; Spolarich vendéglő - Budapest. Végezetül a bal felső részen a Kőbányai Polgári Serfőző világhírű söreinek árjegyzéke.

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. The menus of various hotels, pubs, taverns and restaurants can be read in the board. Initially, the general offer was printed and completed it with daily dishes (lunch and dinner) in handwriting. This was followed by typewritten (completed) and then stencil-duplicated menus.