Vízvári Mariska szakácskönyve (részlet)

szöveg

"Aki jó gazdasszonynak születik, az éppen úgy van a háztartás vezetésével, mint a pacsirta az énekléssel. Tudja anélkül hogy tanulná. Aki pedig nem született rá, azt éppen olyan hiábavaló tanítani erre, mint a ludat a trillázásra." A szerző

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy Szakácskönyv
tárgy részlet
tartalomjegyzék
Levesek
Levesbetétek
Mártások
Hideg előételek
Pástétomok
Szendvicsek
Meleg előételek
Halak
Rákok
Marhahúsok
Borjúhúsok
Sertéshúsok
Bárány és ürü
Vad és vadszárnyas
Szárnyasok
Disznótoros
Főzelékek, köretek
Saláták
Főtt tészták
Zsírban sültek
Kelt tészták
Rétes
Mézes tészták
Teasütemények
Vegyes tészták, édességek
Különleges édességek
Puddingok
Felfújtak
Torták
Mázak, öntetek, sodók
Krémek
Fagylaltok
Gyümölcsételek
Délutáni vagy esti teák
Befőzés
Italok
Háztartási tanácsok
Egytál ételek
Húspótló ételek
teljes tartalomjegyzék
célközönség általános
Személyek, testületek
létrehozó/szerző Vízvári Mariska
kiadó Minerva
közreműködő A címlapot Kiss-Kovács Gyula, a fejléceket és zárórajzokat Gugi Sándor rajzolta
Tér- és időbeli vonatkozás
kiadás/létrehozás helye Budapest
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Szendrő
létrehozás dátuma 1957-01-01
Jellemzők
hordozó papír
méret 71,9 MB
méret 398 oldal
formátum pdf
Jogi információk
jogtulajdonos Magánszemély
hozzáférési jogok Ingyenes hozzáférés
Forrás, azonosítók
forrás Magántulajdon