Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982.
Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata
A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (VII. 1 és 2.). A bal oldali részen a második világháború befejezését követő évek kínálatában a nyersanyagbeszerzési nehézségeket, az áraknál minden idők legnagyobb mértékű inflációját követhetjük figyelemmel az étlapokat nézegetve. Például egy bécsi libamell 45 000.- pengőbe került 1945 decemberében. A jobb oldali részen a szocialista vendéglátóipar kezdeti éveiből fennmaradt étlapok a szakma nehézségeit és az idegenforgalom hiányát tükrözik. A bal oldali részen a következők szerepelne a teljesség igénye nélkül: Biarritz - Budapest; Kárpátia étterem és söröző - Budapest; Szirmay László - Magyar Világ Étterem és kávézó - Budapest; Holub söröző - Budapest; SAVOY étterem és kávéház - Budapest; Füzék étterem és borozó - Budapest; Broadway - Budapest; Jobb oldali részen: Bristol szálló - Budapest; Hotel Britannia - Budapest; Hotel Astoria - Budapest; Abbázia étterem és kávéház - Budapest; Budai Kis vendéglők - Budapest;
Cím(ek), nyelv | |
---|---|
nyelv | magyar |
Tárgy, tartalom, célközönség | |
tárgy | időszaki kiállítás |
tárgy | vendéglátás-történet |
tárgy | múzeumtörténet |
tárgy | étlap |
tárgy | infláció |
tárgy | szocialista vendéglátóipar |
tárgy | étterem |
tárgy | söröző, borozó |
tárgy | hotel, szálloda |
tárgy | második világháború, II. világháború |
Tér- és időbeli vonatkozás | |
térbeli vonatkozás | Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház) |
az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
időbeli vonatkozás | 1982. június 01-11. |
Jellemzők | |
hordozó | papír |
méret | 18 x 24 cm |
kép színe | fekete-fehér |
formátum | jpeg |
Jogi információk | |
jogtulajdonos | MKVM |
hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
Forrás, azonosítók | |
forrás | MKVM |
leltári szám/regisztrációs szám | VF_26601_36 |
leltári szám/regisztrációs szám | VIP_1_időszaki_vándor_(1-7) |