Szakáts mesterségnek könyvetskéje, Nagyszombat, 1785

Szakács mesterségnek könyvecskéje

kép
minősített tartalom

"Szakáts mesterségnek könyvetskéje" című, 1785-ös kiadású, magyar nyelvű szakácskönyv egyik oldala. Láng György 1992-ben megjelent, "Klasszikus magyar konyha" című könyvének illusztrációs anyagából.

One page of a cookery book in Hungarian, entitled "Booklet of Chef Profession", published in 1785. Illustration from the book 'Classic Hungarian Cuisine' by György Láng, published in 1992.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy vendéglátás-történet
tárgy szakmatörténet
tárgy könyvillusztráció
tárgy szakácskönyv
tárgy gasztronómia
tárgy MKVM
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás Nagyszombat (a kiadás helye)
térbeli vonatkozás Trnava
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1785
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 14 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
leltári szám/regisztrációs szám VF_37_884_02
leltári szám/regisztrációs szám VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület